Pourquoi rester à l'intérieur quand il fait si beau dehors ? Peter Faad et Heiko Heitele ont ouvert au sud-ouest d'Ulm en Allemagne un parc d'aventure appelé M3ELF et d'un genre bien particulier : on y trouve un parcours de golf d'aventure, une patinoire artificielle pour le curling, un boulodrome, un putting green ainsi qu'une zone « Hole-in-One » et bien d'autres choses encore. Pour parfaire le tout, une gastronomie de haut de gamme avec un espace extérieur stylé invite à prolonger sa visite.
L'architecte Rapp de Rapp Architekten Ulm et les deux exploitants du M3ELF ont réfléchi ensemble dès le début à la planification et à la conception. Les 120 places assises à l'intérieur étaient suffisantes pour satisfaire à la restauration et accueillir par exemple des événements d'entreprise, des mariages, etc. Pour l'espace extérieur, jusqu'à 150 places assises supplémentaires étaient prévues,
Afin de pouvoir les utiliser de manière optimale, le choix s'est porté sur un auvent de terrasse partiel avec le pergola bioclimatique de WAREMA. Ce dernier offre, en plus de l'ombrage, une protection parfaite contre le vent et les intempéries, et garantit ainsi une exploitation gastronomique nettement supérieure de la surface extérieure – et ce, durant presque toute l'année.
La pergola bioclimatique en étoile Lamaxa installée de manière modulaire sur le côté avant de la structure angulaire couvre une surface de 108 mètres carrés. Les supports étroits combinés aux entretoises élégantes en hauteur s'harmonisent parfaitement avec l'architecture du bâtiment. Devant les grandes baies vitrées s'érigent des montants en bois filigranes dont l'attique met en valeur la ligne horizontale de la structure plate étirée. L'installation en étoile Lamaxa repose alignée sur des montants en bois, décalant ainsi son pergola bioclimatique par rapport à la structure pour créer des axes visuels et des passages élégants.
L'installation extérieure mise en service, le bâtiment déjà exploité et la fondation pour les montants précoulée : l'entreprise artisanale spécialisée Seeger de Nattheim, qui avait été mandatée, avait déjà organisé des conditions de pose parfaites en étroite collaboration avec l' équipe de projet CHR de WAREMA.
Quatre pergolas climatiques ont été posées et assemblées sans problème en une semaine pour former une installation groupée de 9 m sur 12. Un chef d'œuvre en termes d'optique et de construction : comme sur toutes les installations groupées Lamaxa, les montants centraux ont les mêmes dimensions fines que les supports extérieurs.
Le modèle réalisé est une Lamaxa L50 à lamelles orientables, équipée tout autour de stores toile extérieurs latéraux avec guidage easyZIP : une protection parfaite contre le vent et les intempéries. L'éclairage direct et indirect par des rubans à LED logés dans les traverses crée une ambiance conviviale en soirée.
Des chauffages rayonnants Design assurent des températures idéales même les jours de fraîcheur. L'installation est commandée tout simplement par une WMS Télécommande ou au choix par smartphone. La WMS Station météo plus détecte les précipitations, la vitesse du vent, la luminosité et le gel, et fait en sorte, par exemple, que la pergola bioclimatique se ferme automatiquement, en cas de pluie.
Pour les professionnels de la restauration, il est important d'utiliser au mieux les surfaces extérieures disponibles pour accueillir les clients. En effet, de plus en plus de clients préfèrent prendre place à l'extérieur, quelles que soient la saison et la période de l'année. L'installation d'une protection de grande qualité contre le soleil et les intempéries est donc souvent indispensable.
Élargissez votre espace de restauration avec une protection contre le soleil et les intempéries.