Max-Joseph-Straße i München är en fin adress. I omedelbar närhet av gamla stan, Engelska trädgården, Hofgarten och Bayerns statskansli, hittar du främst blankpolerade mässingsskyltar vid byggnadernas entréer: ministerier, advokater, notarier, hantverkskamrar och försäkringsbolag. Hyrorna här är ännu mer orimliga än i resten av München och de som jobbar eller bor här ställer även höga krav på gastronomin.
Restaurangen Conti i Haus der Bayerischen Wirtschaft är en sådan plats som uppfyller dessa förväntningar. Maten är utsökt, liksom atmosfären. Upp till 100 personer kan serveras inomhus och en solterrass har plats för ytterligare 45 gäster. För att kunna använda denna så mycket som möjligt från våren till långt in på hösten har terrassen försetts med en stor väderbeständig pergolamarkis, vilken möjliggör servering nästan året runt.
Tak i staden med oregelbundna fasader och träd kräver skräddarsydda lösningar. Perea P70 pergolamarkis från WAREMA möjliggör stora anläggningar även vid flata lutningar. Den regntäta duken och dimbara LED-belysningen säkerställer väderbeständighet och en mysig atmosfär.
För restaurangen Conti slogs fem markiser i olika storlekar samman till två grupper, vilket gjorde att nästan hela terrassen kunde täckas trots träden. Totalt täcktes cirka 150 kvadratmeter, vilket möjliggör en användning året runt.
Andrea Schelhorn, ägare
Förutom den väderbeständiga duken, som styrs med hjälp av en innovativ vikteknik, är motordrivningen via kuggrem till stor del ansvarig för P70-anläggningens utmärkta väderskydd. Denna håller tyget spänt i alla positioner, vilket säkerställer hög vindstabilitet upp till vindstyrka 7, det vill säga vindhastigheter på upp till 61 km/h, och inga vattenfickor som stör funktionaliteten bildas, även vid små lutningar. Detta säkerställer att regnvatten hela tiden rinner av på ett kontrollerat sätt. De främre tvärramarna är utformade som helt integrerade dräneringsrännor och leder vattnet som rinner av duken direkt till de yttre stolparna, där regnvattnet leds nedåt vilket är osynligt för gästerna.
Markisen och tillbehören manövreras enkelt elektroniskt via WMS handsändare comfort. Kommandon skickas från mottagare till mottagare via ett mesh-nätverk. Det gör att även produkter som är långt borta kan nås.
Solskyddsmottagarna utför inte bara körkommandon utan bekräftar dem även aktivt. Tack vare optisk feedback vet användarna att solskyddet är i önskad position. Olika komfortpositioner kan hämtas och sparas individuellt.
Andrea Schelhorn, ägare
En avgörande faktor vid valet av Perea P70 var, förutom möjligheten att anpassa anläggningen perfekt till lokala förhållanden, även dess höga väderbeständighet. Det gör att krögare kan använda terrassen nästan obegränsat och erbjuda gästerna en trevlig stund utomhus. De ökade inkomsterna även vid dåligt väder leder till en snabb amortering av anläggningen.
I kombination med regelbundet underhåll förhindras kostsamma skador och taklösningen uppnår sin maximala livslängd. En speciell WAREMA service för krögare säkerställer inte bara problemfri användning även vid hög användning, utan med den kostnadsfria servicejouren finns rätt kontaktperson alltid tillgänglig. På så vis garanteras, tillsammans med specialistpartners, en mycket snabb och okomplicerad problemlösning om skada uppstår.
Slutsats: Varje kvadratmeter med tak på en terrass ökar krögarens vinst.
Andrea Schelhorn, ägare
En viktig framgångsfaktor för krögare är att använda de befintliga utomhusområdena på bästa sätt för att ta hand om gästerna. Allt fler människor, även inom restaurangbranschen, föredrar möjligheten att kunna vistas utomhus, gärna så lång tid om året som möjligt. Det är då ofta nödvändigt att installera sol- och väderskydd av hög kvalitet.
Utöka ditt cateringområde med sol- och väderskydd.